VENDIMIA / FERMENTACIÓN:

Introducción libre, chips a granel

SI

Bolsa de infusión

NO

Tamaños recomendados

Chips de roble francés o americano
Tamaños: chiquitín (XS), polvo (P) *

Productos recomendados

Arôprime: madera sin tostar
Arôtrad: tostado ligero

Efectos habitualmente observados

  • Potenciación de la fruta
  • Aumento del volumen, de la suavidad
  • Intensificación y estabilización del color
  • Disminución del carácter vegetal
  • Protección contra la oxidación

Tiempo de contacto

0-15 días

Dosis

0.5 g/l – 3g/l

* tamaño no autorizado para una utilización en el vino en la Unión Europea