VENDANGE / PHASE FERMENTAIRE :

Introduction libre, copeaux en vrac

OUI

Sac infusion

OUI

Tailles recommandées

Copeaux de chêne français :
moyenne (M)

Douelles de chêne français

Produits recommandés

Arôneo : Douceur, Intense, Fraicheur, Équilibre

Arôstave

Effets habituellement constatés 
  • Respect du fruit
  • Apport de volume, rondeur, gras, sucrosité, vivacité
  • Stabilisation de la couleur
  • Gain de structure

Temps de contact
1-3 mois

Dosage

0.5 g/l – 3g/l

* taille non règlementaire pour une utilisation dans le vin dans l’Union Européenne