CONSEJOS DE USO |
PERÍODO : VENDIMIA / FASE DE FERMENTACIÓN : |
Introducción libre, chips a granel | SI |
Bolsa de infusión | NO |
Tamaño recomendado |
Chips de roble francés o americano, tamaño : |
Productos recomendados |
Arôprime : madera sin tostar Arôtrad : tostado ligero |
Efectos habitualmente constatados |
Preservación de la fruta |
Tiempo de contacto |
0-15 días |
Dosis | 0.5 g/l – 3g/l |
* tamaño no autorizado para una utilización en el vino en la Unión Europea
CONSEJOS DE USO | PERÍODO : VENDIMIA / FASE DE FERMENTACIÓN Vinificación larga |
Introducción libre, chips a granel | SI |
Bolsa de infusión | SI |
Tamaño recomendado |
Chips de roble francés o americano, tamaño : |
Productos recomendados |
Arôneo : Douceur, Intense, Fraicheur, Équilibre Arôstaves |
Efectos habitualmente constatados |
Respeto de la fruta |
Tiempo de contacto |
1 - 3 meses |
Dosis | 0.5 g/l – 3g/l |
CONSEJOS DE USO | Crianza corta o antes del embotellado | |
Introducción libre, chips a granel | SI | |
Bolsa de infusión | SI | |
Tamaño recomendado |
Chips de roble francés o americano, tamaño : |
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Efectos habitualmente constatados |
Gama Arôtrad : Respeto de la frutaEstabilización del color Aportación tánica según la esencia (francés o americano) Aumento del volumen, de la redondez, dulzor Aportación aromática según tostado y dosis
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Gama Arôneo (roble francés únicamente) :
Fineza y elegancia
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Tiempo de contacto |
5-15 días | |
Tiempo de armonización | 2-4 semanas | |
Dosis | 0.5 g/l – 2g/l |
CONSEJOS DE USO | Crianza larga | |
Introducción libre, chips a granel | SI | |
Bolsa de infusión | SI | |
Tamaño recomendado |
Chips de roble francés o americano, tamaño : |
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Efectos habitualmente constatados |
Gama Arôtrad : Respeto de la fruta |
Gama Arôneo y Arôstaves : (roble francés únicamente) Aumento en estructura Aportación tánica :
Fineza y elegancia |
Tiempo de contacto |
3 semanas – 1 mes (chips) 2 meses (cubos y bloques) 3 a 4 meses (duelas) |
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Tiempo de armonización | 2-3 meses | |
Dosis |
0.5 g/l – 2g/l 2-3 unidades /hl |
CONSEJOS DE USO | Introducción / inserción en barrica | |
Introducción libre, chips a granel | NO | |
Bolsa de infusión | SI | |
Tamaño recomendado |
Chips de roble francés o americano, tamaño : |
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Efectos habitualmente constatados |
Gama Arôtrad : Respeto de la fruta |
Gama Arôneo y Arôstaves (roble francés únicamente) : Aumento en estructura Aportación tánica :
Fineza y elegancia |
Tiempo de contacto |
10 días – 1 mes (chips) 2 meses (cubos) |
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Tiempo de armonización | 2-3 meses | |
Dosis |
0.5 g/l – 2g/l |
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