Notre engagement qualité
Un engagement fort : la Politique Qualité d’Arôbois
Nous partageons une motivation commune pour porter le projet d’entreprise visant l’excellence pour nos clients.
SÉCURITÉ
AMÉLIORATION
D’améliorer de façon
permanente la qualité
intrinsèque de nos produits,
et des services
qui les accompagnent.
QUALITÉ
D’être le leader
de la profession en matière
de Qualité tant pour
les produits que pour les services
CRÉDIBILITÉ
Et au-delà de l’entreprise,
de contribuer
à donner aux produits
que nous fabriquons
une véritable crédibilité.
Dans une démarche d’amélioration continue, notre position de précurseur dans notre secteur d’activité en 1997, nous oblige à garder une longueur d’avance et à proposer des produits toujours plus innovants et performants. Nos ressources dédiées à la Recherche et au Développement s’emploient à analyser les besoins du marché afin d’améliorer, d’adapter et de faire évoluer notre offre de produits. L’acceptation par le client au lancement de nos nouveaux produits est la preuve que notre engagement dans l’innovation et l’adaptation est la clé de notre développement pérenne pour l’avenir.
Nos certifications
Parce que nos produits sont destinés à un usage alimentaire (vins, spiritueux, bières, fumage, extraits liquides…), dès 2007, nous nous sommes lancés dans une démarche volontaire pour la mise en place du référentiel HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), reposant sur les principes d’identification, évaluation et description des mesures de maîtrise et permettant une certaine vigilance en identifiant des étapes où il pourrait exister un risque de contamination. Nous garantissons des produits sains et aptes au contact alimentaire, naturels, sans aucun traitement autre que la chaleur sur le bois. Notre démarche est aujourd’hui reconnue par Intertek.
Depuis sa création en 1997, Arôbois a fait de la qualité son leitmotiv. Nous sommes engagés dans une démarche qualité et avons choisi de structurer notre système de Management de la Qualité suivant les exigences de la norme ISO, avec une première certification en 2009. Aujourd’hui, notre Système de Management de la Qualité est certifié sous le référentiel ISO 9001-2015, par Intertek.
Grâce à un engagement fort de tout le personnel de l’entreprise, nous sommes fiers de cette certification, traduisant la reconnaissance de nos efforts permanents d’amélioration continue.
Nos produits sont également en parfaite conformité avec la Cacherout ; ils sont kasher lepessah lamehadrine parve, tel que précisé sur le Certificat de Cacherout délivré par Top-K International Kosher certification.
Nos points de contrôle sur les bois 
Contrôles à réception et analyses
Contrôles à réception et analyses Nous menons de nombreux contrôles sur les bois à réception. Dès réception du bois de nos fournisseurs, au-delà des premiers contrôles (quantité qualité, provenance, origine, traçabilité…), nous effectuons des prélèvements sur ces bois que nous faisons analyser par un laboratoire externe et indépendant pour en vérifier l'absence de risque et la conformité (HA, HP ….).
Contrôles des produits finis et analyses
Lors de la mise en œuvre des bois sur nos lignes de production, nous procédons à de nouveaux contrôles et à des analyses par un laboratoire externe et indépendant (hydrocarbures aromatiques polycycliques, haloanisoles, halophénol, et benzo(a)pyrènes) afin de garantir la non-contamination des produits (absence de produits nocifs ou dangereux pour la santé, en conformité avec la réglementation en vigueur, absence de risque de déviation sensorielle…).
Autocontrôles
- contrôles récurrents des caractéristiques physiques des lots de bois (humidité, densité, granulométrie…). - analyses sensorielles des produits, essais, tests croisés…
Nos points de contrôle sur les locaux
et l'environnement
Bilan sanitaire
contrôle des points sensibles sur les locaux, l'environnement et les machines
Analyse des métaux lourds
Analyse d'atmosphère
Qualité du transport
sur la base d'un cahier des charges transporteurs et transitaires très strict établi par nos soins, et par le contrôle systématique des containers et véhicules de transport.
Traçabilité
Parce que nos produits sont destinés à un contact avec des produits alimentaires, nous nous devons d’assurer une traçabilité complète des bois depuis leur réception jusqu’aux produits expédiés à nos clients. Chaque réception de bois est enregistrée informatiquement et tracée avec un N° de lot de bois qui permet de remonter toutes les étapes du processus de production depuis le produit fini jusqu’au fournisseur du bois.
